【食材】 海虾 / 葱/姜/胡椒粉/料酒/干淀粉/盐/糖/食用油1.处理海虾 洗净，剪去须与爪，从背部剪开，去除沙线（用刀紧贴虾脊刮掉）。 2.腌制 加入少许胡椒粉、适量盐和料酒抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷藏腌制30分钟以上。(这一步一定要做，去腥增味的关键就在于这一步。
当归和黄芪同属于补气类的中药材，二者一般不放在一起使用，排骨黄芪汤不建议饮用。黄芪归肺、脾经，能补气固表、利尿排毒、排汗解毒，用于治疗气虚乏力、面色萎黄、食少便溏、卫气不固、自汗、表虚毒疠、水肿等症状。
我做的烧烤酱料不稀不厚，味道刚好，烤出的食物颜色诱人、口感独特。 做法如下： 准备原料： 黄豆酱（最好是海鲜味）3勺左右、 花生酱2勺左右、 芝麻油1勺、 生抽2勺、 老抽1勺、 白糖4勺左右、 清水适量。 开始制作： 把所有原料混合均匀，调成糊状。 烤箱预热5分钟，把食材放进去，上下火烤5分钟左右。
喜欢做饭的人，对厨房用品那必然是十分在意的！一个称心如意的锅具，绝对能大大提升下厨的欲望和幸福感~ 作为一个对“锅”有些讲究的人来说，市面上大部分的锅具其实都是不合适的。 不合适的原因无他——不！耐！磨！ （我可不是因为自己的锅具太贵而找的借口哈！
我是吃过的，不过不是鱼皮汤，是鱼杂汤，我爹弄的，他喜欢用高压锅煮鱼，啥鱼都往锅里扔，除了刺多了不好吃，其他都好。 鱼皮是什么，鱼肉和鱼骨头中间的白色部分，有些部位会连带一些鱼肉。 做鱼的时候把鱼刮鳞、刮鱼泡（里面那层像果冻一样的透明物质）、刮鱼骨上的绒毛，清洗干净，切成块状或条状。
1、西芹炒蘑菇 用料 香菇适量 西芹适量 盐少许 白胡椒少许 油适量 生姜丝少许 做法步骤 将香菇泡发，切片备用 锅内热油，放入生姜丝爆香，然后加入香菇，翻炒至变软后盛出待用 另起炒锅，倒入少许油烧至七成热，然后放入切成段的西芹煸炒半分钟 放入之前准备的香菇一起炒匀，
准备食材。 主材：牛腱子肉（有筋的）、土豆。 辅材：葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒粒、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈、白糖、料酒。步骤一：将准备好的牛腱子肉放入凉水锅中，水烧开后撇去浮沫，捞出备用。 注：这样做是为了去除牛肉的腥味。 步骤二：准备一个砂锅，锅底铺上葱段、姜片和蒜瓣。