我吃过的鸭掌很多，火锅、卤菜、麻辣小龙虾、香辣蟹等等都有，但是要说最好吃的还是渝味楠的辣卤鸭掌！ 刚煮好出锅的鸭掌，闻着就特别香，红亮亮的，让人很有食欲。入口一嚼，脆生生的，微辣入味，鲜而不咸，皮糯肉紧，骨中带有韧劲儿，非常新鲜有嚼劲。
水煮鱼是一道发源于重庆渝北地区的特色川菜，因其油而不腻、麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩的特点深受人们喜爱；而水煮鱼的制作工艺虽不复杂但是很讲究火候与配料，如果没掌握好技巧的话就会做得又老又腥还不好吃，我平时做的最多的就是这种做法了，而且家人也特别爱吃；【主料】草鱼一条（4斤左右的） 【辅料】干辣椒1把、花椒适量、
1、做糕点用鸡蛋制作糕点，应该是很多家庭主妇都会的。拿一个干净的容器把鸡蛋打入里面，加少许糖，充分搅打至蛋液颜色变浅，体积变大。 接下来就可以用来烘焙了，可以用蒸锅蒸熟，也可以入烤箱烘烤，根据所做的糕点的不同而选择不同的烘烤温度和时间。注意在烘烤过程中不要打开烤箱门，以防蛋糕表面塌陷。
首先，这个馅真的超级嫩！ 我的做法是： 1.把萝卜洗干净，用刨子刨成细细的丝，尽量细一点2.葱花和姜切成末备用（我喜欢吃比较甜的所以没有放糖） 3.把切好的葱、姜放到萝卜里，然后往里面打两个鸡蛋，再加一勺盐增加底味，搅拌均匀让萝卜都能沾上蛋液4.在拌好的萝卜里加两勺面粉，
准备食材 主料：猪蹄400g、五花肉300g 辅料：葱15g、姜5g、八角2个、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量 制作步骤1.准备好所需要的食材，将猪蹄和五花肉清洗干净并且沥干水分。2.锅内加入适量的清水，把猪蹄放在锅中进行焯水处理，同时加入姜片、葱段和料酒去腥。
这个我最有发言权了！ 首先明确一点，好吃的冰淇淋肯定不是“甜”到发腻的，也不可能是“酸”到刺喉的…… 所以那些打着“酸甜”旗号的雪碧冰沙、酸奶雪糕就自动退赛吧…… 所谓“好吃的冰淇淋”，应该是指风味独特、余味悠长的那一波。
米虾是太湖的俗称，学名青虾。每年春夏季，正是米虾最鲜的时候。用辣椒、蒜苔和米虾一起爆炒，香辣脆嫩，滋味十足。 食材准备：1.米虾500g，蒜苔适量（爱吃辣的朋友可以选择小米椒），干辣椒段适量；2.生抽1大勺+老抽半勺+糖少许调汁备用 第一步：热锅凉油，油温上来后放入切好的蒜苔段和小米椒圈爆香。
懒人版炸酱面！简单易学，香极了！ 食材很简单，鸡蛋、面条、豆瓣酱和黄酱。 首先煮一碗面条，煮熟后过一下凉水备用。 两个鸡蛋打散调成蛋液备用。 调酱！这步很关键哦～碗中放入豆瓣酱和黄豆酱，加入清水，搅匀后静置五分钟。 五分钟后，把鸡蛋液倒进去，搅拌成均匀的酱汁。 炸酱的关键在于油要加足加够！