这个酥饼我每次做都会做大份，因为小份做出来不太好吃！（别问我为什么） 原料很简单 低筋面粉250g、白糖40g、黑芝麻30g、鸡蛋1个、牛奶75ml、黄油60g、玉米淀粉60g 把以上原料混合搅匀成面粉糊 接下来就是最关键的一步——揉面团 这个面团比较软，不用揉得太劲道，以免做出来的酥饼过硬。
我吃过的最鲜美的肉，是西双版纳州勐海县的牛肉，具体位置是在县城边上的一个村子里面，名字叫“章朗”，做酱牛肉。
这个我可有发言权了，我老家是江苏泰兴的，那里盛产香醋和青菜（不是青菜，是包菜），每年到了这个时候（10月-12月），家里都会用糟卤来腌青莱。 原料很简单，青菜、香醋、食盐。
“狮”子头 不是真的狮子头，是猪头肉。 把整块五花肉皮刮干净，切成大块，凉水下锅焯出血沫后冲洗干净备用。 青萝卜刨细丝、葱姜蒜切片（不要切葱花）、干辣椒剪段待用。 调一个酱色的锅底：老抽+生抽+豆瓣酱+香料粉（八角、桂皮、香叶）+温水搅匀待用。