我吃过两次草鱼一次是在长江边上的餐馆，老板说他们养的草鱼是野生的，吃的是草所以叫草鱼，鱼肉吃起来很嫩没有土腥味儿，口感不错。第二次是自己钓的草鱼，因为以前在江边玩的时候见过别人用钓钩钓草鱼，自己也想试试就买了些商品饵和蚯蚓去池塘和江边钓了一下午，钓了三斤左右吧。
夏天到了，烤玉米又风靡起来！ 作为北方人，我对这个再熟悉不过了~小时候夏天晚上，在路边摊点三五成群的坐着，旁边小炉子上烤着刚摘下来的玉米，一边吃一边聊，真的是特别特别的惬意呢…… 后来长大了，外出上学、工作，一年到头也很难吃到几次。
- 准备材料，大米500克、银鱼200克（也可以换成虾仁）、香菇5~8朵、胡萝卜半根、色拉油、盐、白糖各适量； - 将大米淘洗干净后浸泡半个小时，然后滤干备用； - 把香菇洗净去蒂切丝，胡萝卜去皮切成丝，银鱼洗净后用清水漂洗干净表面粘液；- 锅内热油，六成热时放入胡萝卜和香菇丝炒香，加入银鱼，
我们那里的吃法是煮熟的米捞起来放凉，然后拌上酱油、辣椒油、醋、碎蒜和葱花等等拌匀了吃。其实这就是焖糟米的做法，不过我不喜欢用咸菜煮这样的粥喝而已。 做这个粥非常简单，我是用电饭煲做的。先淘净大米，浸泡一会儿（我一般都是头天晚上泡上，第二天中午做）。然后把电饭煲的内胆洗净擦干水，铺上一层姜片。
夏天到了 来杯冰冰凉凉又丝滑香浓的巧克力沙冰吧～ 用的是瑞士莲的100%纯黑巧克力，味道很浓郁，喜欢苦一些的可以试下~ 准备好食材： 鸡蛋一个、砂糖50g、牛奶400ml、淡奶油200ml、碎冰块适量（没有可以不放）、瑞士莲100%黑巧克力100g 开始做啦 先打蛋，在锅中倒入白砂糖和鸡蛋，
夏天到了，又是做珍珠奶茶的好时候了~ 之前我做奶茶，用的是红茶包和牛奶，味道也很好喝。但是这次做的这款“珍珠奶茶”里的珍珠，可真的是用真金白银买来的！ 先来说说做法吧～准备材料：紫薯、木薯淀粉、牛奶、白砂糖。
1、食材：韭菜一斤，豆腐一块（老豆腐），鸡蛋三个，粉丝一把 调料：酱油三勺，香油两勺，蚝油一勺，花椒粉小半勺，胡椒粉小半勺，盐适量2、做法：第一步，先和面。500g面粉里加入3g的食盐，增加面的筋性；用温水和面，搅拌成絮状后，盖上盖子或保鲜膜饧着。同时我们可以处理一下馅料。
推荐一道家常面——小刀面 小刀面的原型是龙须面，由于制作时需要使用小刀，故称“小刀面” 这种面条细腻滑润，柔软劲道，富有弹性，且易于消化和吸收，最适合老人、孩子食用 小刀面可以单独成菜，也可以搭配蔬菜或者肉类一起食用 下面介绍一个我比较喜欢的做法——小刀面炒鸡蛋 准备食材：小刀面150g、鸡蛋3个、
2018.09.23更新 最近有小伙伴问白斩鸡用什么牌子酱油好，其实这问题我很久以前就想过，也做过试验（太残忍了），所以在这里统一回答下，希望对大家有用！
我喜欢吃炸猪皮，但市场上卖的很贵，自己买回来做又很简单方便，很便宜. 首先把猪皮洗净（一定要洗透，去腥），切成细条，然后锅里放水烧开，把切好的猪皮放进去煮一下，捞出来控干水分备用； 准备调料：酱油、醋、白糖各适量调成汁，葱蒜切沫待用； 然后把锅里放多一些油烧热，倒入猪皮翻炒至表皮稍硬，