牛脊骨怎么做好吃？
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1、准备食材：羊脊骨肉 洋葱半个 大葱半根 白芷两片 桂皮一小块 黄豆酱少许（或者黄豆）酱油，料酒
做法步骤：
1.将羊脊骨肉洗净，凉水下锅焯一下，捞出备用。
2.锅内放油烧热后放入花椒粒炒香后挑出不要；倒入大葱段和姜片炒香
3.加入黄豆酱炒出酱香味来然后加入适量的清水，把白芷和桂皮放进去，适量的料酒去腥，最后倒上适量的老抽上色; 4.水烧开后下入羊脊骨煮20分钟后转小火炖一小时左右 5.羊肉汤炖好后，下入切好的洋葱末和青椒圈翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
羊脊骨肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素以及大量的钙质，可以增强人的体质，促进人体代谢。而且由于它的肉质十分的鲜嫩，因此即使是老幼人士也可以放心食用！
这道香辣洋葱圈虽然材料很简单，但是味道绝对让你赞不绝口！羊脊骨加上洋葱的搭配可谓是一绝，洋葱的辣味很好的解除了羊脊骨的膻味，一口下去既有肉的嫩滑又有洋葱的鲜甜，好吃到停不下来~喜欢这道菜的朋友可千万不要错过了哦～