猪鼻子好吃吗？
第一次吃猪的器官时，是我读初中的时候，我姑姑说今天中午给我做个“菜”吃，我就屁颠屁颠的跑去了乡下，结果一看，就看到她杀了一只猪，我当时就吓到哭了。 后来才知道是她买回来养大的，养了两个月吧！当时我是坚决不吃，因为实在是太恐怖了，但我姑姑一直催我说：“快过来吃了，这是你表哥（我哥哥）爱吃的‘猪鼻’” 我说我不吃，然后我姑姑又继续哄我，说这玩意儿很好吃的，我半信半疑的就坐了下来，只见她把切好的猪肉放碗里，然后用油炸，放了很多盐进去翻炒，最后把里面的油给逼出来，再倒进锅里煮，还放了些青菜…… 一碗香喷喷的“炒猪脑”就这样被我吃完了，不过心里还是蛮纠结的。。。
第二次是跟老爸去的，他带我去一个饭店吃饭，点了两道菜，分别是“卤猪耳朵”和“清汤猪心肺”，老板还说他们饭店的“猪心肺”是他自己养的猪，所以特别干净，一点血水都没有，而且口感也很好；于是我就放心大胆的吃了起来，味道确实不错，特别是那心肺，一点血腥味也没有，比市场上买的好吃多了…
第三次是自己去买的，当时自己在市区上班，但家里人在乡下，每次回家都要转几次车，很麻烦，所以就想着自己去买，让老爸帮我养着，这样就不用来回跑了~ 到了市场，我一眼就看到了一只被剥皮的活猪，旁边还有人拿着刀在剁肉，当时我心里是有点发毛的，毕竟平时也不怎么接触这些，于是我就在那边问了几句： “喂！老板，这只猪卖吗？” “这个你要不？”老板反问我。 “我要啊！多少钱一斤啊？” “30块一斤” “这么贵？” “你不信的话可以去别家看看……” 他话还没有说完，我一跺脚就走了，心想：妈蛋！老子就不信你没有！ 果不其然，我又回来了，只不过这次我换了一家，直接走过去说： “老板！你这有没有新鲜的猪内脏？” “有啊，你等会…”说着他就拿起一个袋子装了起来，然后递给了我，我一看，还真是新鲜呢！ 回到家后我把内脏全部清洗干净并放入锅内煮熟备用；之后将猪肚、猪肠分别切成段后放入锅中炒至变色，再倒入料酒、酱油翻炒几下即可出锅；而猪心则需要先用清水浸泡半小时左右去除异味，接着放入锅中煮至八成熟后再捞出切块装盘备用。 最后再将炒过的猪肚和猪心一起放入锅中加入适量水炖煮15分钟即可出锅食用啦^^