大骨头汤里放什么好吃？
213赞啦，果然是骨头汤，大家最爱！ 先上图。 这是我最近做的，加了玉米和胡萝卜一起炖的排骨汤~ 之前还做过海带排骨汤、豆腐猪蹄汤、莲藕排骨汤等等。 要说放什么好？我的原则是：能放的都得放点！（除了盐）
首先来说说排骨汤吧～我喜欢的排骨汤里面应该有：排骨、海带、生姜、香葱。
1.排骨要用冷水焯一下，这样才能把血水充分煮出来。当然，如果能买到新鲜的猪肋骨就更好了。
2.排骨焯好后，冲洗干净，放入锅中，加入足量的清水，同时放入海带、生姜、香葱。
3.大火烧开，转小火慢慢炖，直至熟透，约需1小时左右。 如果是夏天，我会在煲中放两片西瓜皮。瓜皮不但可以止渴除烦，而且有清热去火的作用，最适合夏天喝了。
如果是冬天，我会在煲中放入几颗红枣。红枣味甘性温，可益气补血、健脾养胃。 至于排骨本身的滋味，我觉得越新鲜越好喝。不过，如果用速冻排骨来做这道菜，也不是不可以，只是口感会差一些。
接着来说说其他骨汤。我最喜欢的骨头汤里面有：棒子肉、藕、玉米、红萝卜。
做法同排骨汤，只不过用高压锅来炖，可以快速入味哦！ 我还会在里面放些香菇，让汤变得更鲜美。如果担心骨头汤太油腻，可以先将棒子骨烫一烫，这样可以去除部分油脂。 如果你觉得骨头汤不够味，也可以加少许食盐。