鸡蛋嘎达汤怎么做好吃？
我说的“嘎达”不是这个“嘎达”！！！ 我说的“嘎达”是【河虾】，东北话叫“嘎打”(读第一声)。 用河虾做的汤，在东北有很多，比如酸菜炖粉、猪肉白菜粉丝包、韭菜虾仁水饺等等。 拿它们当早餐再合适不过了。
食材：鸡蛋2个、菠菜1把、面粉适量、盐5克、糖5克、生抽15毫升、香醋15ml、胡椒粉3克、香油3ml、葱花适量。
做法如下：
1.准备食材。
2.将蛋液打入碗中，加入盐、白糖和胡椒粉搅匀；面粉里边加入清水搅拌成雪花状，再揉成面团，盖上盖子醒面。
3.锅中烧开水，加少许盐和油，倒入菠菜烫熟捞出过凉水备用。
4.另取一锅，热锅凉油，油热后下入葱花爆香，然后倒入蛋液翻炒至结块。
5.加入生抽、香醋和胡椒粉炒匀，然后倒入菠菜，再撒入葱花炒匀即可。 这样一道营养丰富、口感鲜美的鸡蛋嘎达汤就做好了！是不是超级简单啊？快点在家做起来！