炖汤怎么做好吃？
1、食材准备 排骨一斤，甜玉米两根，胡萝卜一根，花生米一把。（花生可以换成莲子或者银耳）
2、制作步骤 ①将排骨清洗干净后冷水下锅，煮出血沫； ②加入适量料酒、生抽和姜片，用大火煮开后再多煮一段时间，捞出备用； ③锅中倒油烧热，放入冰糖炒糖色，再加入排骨一起翻炒，然后加入开水没过排骨，同时倒入玉米、胡萝卜和花生米一起炖； ④加入食盐、胡椒粉、白糖和生抽调味，再焖煮半个小时左右，出锅前撒上葱花就完活啦！
3、tips ①炖汤最好选排骨中间带有脆骨的，这样口感更好； ②做炖汤的时候加入一点淀粉效果会更好哦~
4、成品展示 这样一道香喷喷的玉米排骨汤就完成啦！看起来是不是特别有食欲呢？
喜欢辣口味的朋友，可以在最后一步添加干辣椒或者辣椒酱哦！