豇豆怎么泡好吃？
【凉拌豇豆】
原料： 豇豆、花生米（生）
调料： 陈醋、香油、生抽、辣椒油、芝麻酱、花生酱、大料（八角）、桂皮、香叶
制作： 1. 把花生用清水浸泡2小时，然后把花生放入电饭煲内，加水煮，水要比花生高3公分，加2汤匙料酒，盖上盖子煮开后再焖20分钟。
2. 用凉水拔凉后把花生去掉外皮，这样更容易入味。 把辣椒油、芝麻酱、花生酱、生抽、陈醋调成调味汁备用。
3. 把洗净的豇豆放入锅内，加入足量清水，再加2片肉桂皮、几粒花椒、1-2个八角和适量盐，开火煮开后转中火煮透，再关火让它们焖上几分钟。
4. 等锅里完全凉了以后把调好的调味汁倒入锅里搅匀，再把浸泡过的花生米捞起来放进去一起拌匀，最后淋上少许香油就可以食用了。
特点： 香、辣，特别下饭！我一顿能多吃两碗饭……