山韭菜饺子好吃吗？
我喜欢吃山韭菜，尤其是用玉米面、豆渣和山韭菜做的煎饼，那真是香啊！ 你说的这个饺子应该叫山韭菜盒子，我们这里过年的时候家家户户都会做，用豆腐、辣椒、白菜等做馅儿，很香的，配着蒜吃真香啊！ 山韭菜有个特性，它自己本身是没有味道的，但是有股子清香味儿，如果你拿它跟别的食材放在一起的话它会吸收别的食材的味道，所以山韭菜盒子口味很重，香辣咸鲜香，不过吃完后舌头上有残留的辛辣味道，估计是辣椒的缘故吧，不过过会儿就消失了。
以前的时候没有大棚蔬菜，冬天的时候山韭菜是当季的野菜，非常金贵，我小时候在冬季能吃上两三次山韭菜都是开心的不得了的事情，现在好了，一年四季都能吃到，不过总感觉不如过去的山韭菜那样好吃呢。 现在生活好了，过去那个穷苦的年代过去了，人们吃的饱饭了，所以一些过去经常吃的野菜也渐渐的被人们遗忘或者很少吃了，比如这个山韭菜，城里基本上看不到有卖的，我是在农村才能吃到，网上也有卖的山韭菜，不过感觉不新鲜，像干的，据说新鲜的山韭菜气味清新，不过味道也是淡淡的，不怎么好闻，不过干的山韭菜气味就不怎么好闻了，有一股子霉味或者是变质的味道……