萝卜饺子馅怎么做好吃?

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我觉的萝卜最好吃的做法之一就是拌馅做饺子或包子,今天用青萝卜做了个简单素馅,味道不错呦! 食材: 面粉300g、韭菜250g、老豆腐1块、萝卜1根、粉条适量、盐4g、香油少许 步骤: 面粉加水和成面团醒十分钟备用;粉条提前浸泡半小时左右至软,煮熟后切成小段备用。

老豆腐用刀压成泥,然后加入切碎的萝卜丁、粉条以及切好的韭菜,调入盐拌匀后淋几滴香油即可 调好的馅味道很棒哦~ 将面团搓成长条,切小段,擀成薄片 包好备用 锅烧热,倒入少量油润锅底,下入饺子,煎到底部金黄后加入半碗水,盖上盖小火煎至水分收干为止

小贴士: 我没有放任何荤油,只用了一点香油增香,但馅料依然很香哦~喜欢肉感的可以多加一些肥肉碎。这个做法比较简单,味道还是不错的^_^ 煎制的时候要勤翻面,防止底部粘锅

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1.先说下食材吧, 肉馅用五花肉更好一些,肥瘦比例3比7最好(个人喜好不同,有人喜欢很胖的,也有人喜欢很精的),也可以全瘦肉。 蔬菜我一般喜欢用西葫芦、胡萝卜和香菜三样东西,也可以用别的像白菜啥的。调料除了食盐和酱油还需要味精、胡椒粉、料酒来辅助增香提味。 水果的话可以用橙子(一定要用橙皮哦!不然不好吃!)或者苹果也行。

2.再说做法呢,因为萝卜是个好东西呀哈哈哈,所以它不能生吃也不能炒着吃啊!要煮熟了才好吃嘛嘻嘻嘻~ 具体怎么做就看你了咯,反正我是先把肉剁碎,然后放各种香料和蔬菜进去一起拌,然后捏成小团,最后下锅煮熟就可以啦~

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