萝卜饺子馅怎么做好吃?
我觉的萝卜最好吃的做法之一就是拌馅做饺子或包子,今天用青萝卜做了个简单素馅,味道不错呦! 食材: 面粉300g、韭菜250g、老豆腐1块、萝卜1根、粉条适量、盐4g、香油少许 步骤: 面粉加水和成面团醒十分钟备用;粉条提前浸泡半小时左右至软,煮熟后切成小段备用。
老豆腐用刀压成泥,然后加入切碎的萝卜丁、粉条以及切好的韭菜,调入盐拌匀后淋几滴香油即可 调好的馅味道很棒哦~ 将面团搓成长条,切小段,擀成薄片 包好备用 锅烧热,倒入少量油润锅底,下入饺子,煎到底部金黄后加入半碗水,盖上盖小火煎至水分收干为止
小贴士: 我没有放任何荤油,只用了一点香油增香,但馅料依然很香哦~喜欢肉感的可以多加一些肥肉碎。这个做法比较简单,味道还是不错的^_^ 煎制的时候要勤翻面,防止底部粘锅