凉伴丝瓜怎么做好吃？
我做的这个拌丝瓜，味道相当不错！ 首先，把丝瓜去皮，然后用刀切成小块；蒜切成蒜末、小米椒切圈待用。 锅中烧开水后，把丝瓜放进去焯20秒左右（焯的时间千万不能过长）；然后捞起放入碗中，同时加入熟花生米和少许白芝麻拌匀。 这个步骤主要是为了去除丝瓜的涩味。
接下来调酱！在碗里加入生抽、香醋、辣椒油、蒜末和小米椒圈，以及少许白糖和盐搅拌均匀。 最后把拌好的酱料浇在丝瓜上面，撒入葱花，翻拌均匀就可以啦！ 这样做出来的凉拌丝瓜清爽不腻，开胃又下饭，真的很好吃！ 喜欢的朋友赶快试试～
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