山药番茄好吃吗？
以前吧，我是很讨厌吃山药的。觉得这个玩意儿又粉又腻，口感非常不好。但是！我最近发现了一个能让山药变美味的方法——和番茄一起炖着吃！ 首先，准备两个新鲜西红柿（不新鲜、味道酸的和土黄色的西红柿都不行），削皮后切块；然后准备一根铁棍山药，去皮后切块；再切点葱花和香菜末。 锅里放油，烧热后放葱花爆香，然后下西红柿炒出汤汁，再下山药块一起炖，中途加入少量盐调味。 等山药软烂后即可出锅，盛盘后可撒些香菜增香。
这么做出来的山药，软糯绵滑，唇齿之间充斥着西红柿的酸甜味儿，真的超级好吃！ 我不知道这做法算不算地道，但我感觉比我自己做的好吃太多了，而且很简单易学，有兴趣的朋友也可以试一下~