怎么做好吃鸡肉好吃?

陶厚陶厚最佳答案最佳答案

之前写过,再分享一次吧~ 我做的鸡汤 先给你上结果,好喝!真滴很好喝!我喝了两碗… 下面开始步骤:

1.准备食材(可提前准备) 土鸡一只、葱姜蒜适量、花椒5-8颗、胡椒粉1勺(可选)、料酒2勺、枸杞适量(最后放,保持颜色诱人~)

2.把鸡剁成块儿,凉水入锅,烧开煮出血沫后捞出备用 注意冷水下锅可以减少营养物质的流失哦~

3.锅里放油,加入葱姜蒜、花椒爆香 注意不要炒糊了呀~

4.倒入焯好水的鸡块,大火翻炒片刻 可以放入一勺生抽提味,但是别放太多了哈~

5.加入足量清水(没过鸡块即可),调入盐、白糖和料酒,大火烧开后转小火炖1小时~ 别忘了盖上盖子让汤汁保温啊~

6.一个小时后,打开盖子,放入切好的冬瓜块,继续炖30分钟 冬瓜很吸汤,所以千万别放太早喽~

7.快起锅的时候,放入泡好的枸杞,搅匀就可以出锅啦 这道汤口感丰富,鲜咸美味,而且超级滋补呢,天冷的时候来一碗,幸福得冒泡泡~

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