沙茶牛肉好吃吗？
沙茶（Cha Tang），是闽南语发音，翻译成普通话应该是“茶沙”。 这种酱料发源于福建泉州，在台湾以及东南亚等地都很流行。 用沙茶酱做出的菜式口味咸辣适中、香醇浓郁、不腻不苦。 拿它来做一碗面也是绝佳的选择之一哦~
用料：挂面150克、牛肉250克、花生酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、鱼露1勺、胡椒粉适量、玉米淀粉1勺、白糖半勺、姜4-5片、大蒜4瓣、香葱3根、香菜2根 第一步：准备好所用食材
第二步：把花生酱倒入碗中，加入少许开水搅拌至顺滑没有颗粒 第三步：加入两勺生抽和一勺老抽搅拌均匀 第四步：加入适量鱼露和胡椒粉再次拌匀
第五步：锅中放入足量清水，水开后下入挂面煮至软烂后捞起过凉水备用 第六步：另起锅加油烧熟后下葱姜蒜爆香
第七步：加入调好的沙茶汤料，小火慢慢煮开 第八步：加入煮熟的挂面和适量葱花、香菜即可出锅 这样一碗热腾腾、香喷喷的沙茶拌面就好啦！ 如果你喜欢这篇文章的话 记得点赞＋关注喔～