清蒸黄鱼好吃吗？
黄鱼是海鱼，鱼肉较海鲜，口感更嫩一点 没有海水那股浓浓的咸味，只有淡淡的鲜味
1.清理鱼
2.在鱼的身上划几刀，方便入味儿
3.准备葱姜蒜
4.把姜和葱切成片，蒜剁成蓉加入生抽、老抽、糖、醋调成酱汁备用
5.鱼身上铺上姜葱丝，淋上调好的酱汁，上锅蒸8分钟（根据鱼的大小决定时间长短）
6.蒸熟后淋上热油即可
我喜欢吃辣 所以调了一个辣口儿的酱汁 不喜欢吃辣的就不要放辣椒了哦！
其实蒸鱼非常简单 主要是调料的调制 可以根据自己的口味改变调制品的配方 只要记住一个技巧就好了 就是先调好酱汁，然后淋入热油激出香味 这步一定不要忘记哦
否则会腥 蒸出来的鱼就白瞎啦～