怎么煎沙丁鱼好吃？
煎沙丁鱼，做法很简单，味道却很棒！ 准备原材料：沙丁鱼、葱姜蒜、花椒、干辣椒 第一步：将买来的沙丁鱼去腮和内脏后冲洗干净备用；
第二步：热锅热油，下入葱段、姜片爆香，随后下入花椒和干辣椒爆香；
第三步：把处理好的沙丁鱼放入锅中，小火煎至两面金黄；
第四步：加入没过食材的开水，同时加入料酒、生抽、老抽调味，盖上盖子小火慢炖30分钟左右；
第五步：打开盖子，大火收汁，汤汁浓稠即可关火出锅啦！ 一盘美味又简单的煎沙丁鱼就做好了，味道真的棒棒哒哦！ 喜欢的朋友快来试试吧！ 小贴士： 1、一定要用热油爆香香料，这样后期煎沙丁鱼的时候不会粘锅；
2、煎沙丁鱼的时候一定要小火慢煎，火太大了容易糊而且不容易入味；
3、加水的时候一定要加开水，这样更能保证菜品的口感。 如果我的分享对你有帮助，记得点赞关注哦！