包装蕨菜怎么炒好吃？
食材： 蕨菜半斤、蒜三瓣、干红辣椒四个(可不加)、生抽两小勺、白糖一小勺、植物油适量、盐少量。 用清水将买回来的蕨菜冲洗干净，并浸泡一会儿（泡出血水）。 然后将蕨菜捞出，用厨房纸擦干水分或者晾干。 大蒜去皮洗净，切成蒜末；辣椒洗净去籽切丝备用。 锅里放油烧热，放入大蒜和辣椒爆香。 倒入蕨菜，转大火快炒。
调入生抽、糖和盐，拌炒均匀即可出锅啦！ 清淡可口又超下饭哦～
1.蕨菜一定要先焯水再清洗，不然很难焯干净。
2.喜欢软一点的口感的可以加水焖煮一会儿。 但注意不要过火变软，影响口感。
3.不喜欢吃辣的也可以不用放辣椒哦～