菠菜和什么吃好吃？
菠菜不能和鸡蛋一起吃。 这是因为，菠菜中含有较多的草酸，而鸡蛋中的蛋白质会与草酸发生反应，形成不溶于水的沉淀物，不易被肠胃消化，从而出现腹泻、胃痛等情况。并且，这个反应还会产生含氮废物，加重肾脏负担。 其次，菠菜也不能和黄瓜一起吃。 因为黄瓜中含有维生素C分解酶，这种物质有可能会破坏菠菜中的维生素C，造成营养流失。同时，菠菜中含有丰富的钾元素，能够维持细胞的渗透压，如果摄入不足，有可能引起身体水肿。
在日常生活中，我们在食用菠菜的时候应该注意少吃或不吃上述两种食物，以免对身体健康造成影响。 除了需要注意饮食搭配外，我们平时还可以多吃一些含有丰富铁质的食物，如猪肝、瘦肉、蛋黄等，为身体补充足够的造血原料，促进红血的细胞生成，预防缺铁性贫血的发生（特别是孕产期妇女）。 我们还应适当摄取粗粮、蔬菜、水果等富含营养物质，因为人体每天需要的维生素和矿物质必须从一日三餐中获取，一旦缺乏，就容易引发疾病。