牛奶鸡蛋怎么蒸好吃？
这个菜简单快捷，营养美味。适合早上没时间做早餐的上班一族和在校学生。 材料：鸡蛋4个、纯牛奶200ml、砂糖3勺。（可根据个人口味增减）
1.碗中打入四个鸡蛋，加入三勺白砂糖，用筷子搅打均匀；
2.加入两勺玉米淀粉，继续用筷子搅打至没有颗粒状；
3.加入纯牛奶再次搅拌，使其混合均匀成蛋液备用；
4.蒸锅加水，大火烧开；
5.在蒸锅里铺上一层保鲜膜，把蛋浆倒进去，轻轻磕出气泡，盖上盖子，中火焖8分钟；
6.关火后，继续用盖子盖住，让蛋黄继续吸收水分，变得浓稠一些会更美味~ 完成啦！香甜可口又软糯香醇的蛋糕就做好啦！
小提示：
①做蛋糕用的碗最好选用不锈钢或陶瓷的，避免使用不防水材质。
②搅拌鸡蛋液时，不要打得太久，免得鸡蛋液发苦。
③加糖的时候可以分几次加入，防止鸡蛋液起泡过多而难以成型。
④最后盖上锅盖闷的时候，注意火候，避免水蒸气落入锅中形成水滴，破坏整体美观度。