现在都什么菜好吃？
没有一种食物天生就好吃，也没有一种食物绝对难吃。 评判食物的标准在于其营养价值、是否易于消化以及食用者本身的味觉感受。 比如我喜欢吃榴莲，但我知道榴莲热量高、糖分高且味道独特，所以并不是所有人都会喜欢。就像我不讨厌苦瓜，但很多人对它“苦”的味道十分抗拒。 如果非要用一个词形容“好吃”，我认为是“均衡”，也就是说某种食物要达到营养上的平衡，让人吃着觉得口味上也达到平衡。
如果非要让我推荐好吃的美食，那我首先会想到各种肉类。 为什么我会对“肉”情有独钟呢？ 这是因为“动物性食品”(鱼肉、禽肉等)中含有优质蛋白质，氨基酸模式与人体接近，容易吸收；维生素B12、叶酸等水溶性维生素，只有通过动物性食物才能获得，植物性食物中几乎都不含有。 所以肉类食物应该是餐桌上的常客，应该合理膳食，吃得健康。 如果要制定一套吃肉的原则，我的建议是：适量、多样、新鲜、蒸煮。
一、限量吃 《中国居民膳食指南》推荐每天摄入鱼、禽、蛋、瘦肉的数量为：畜肉（含肝脏）不超过100g，鸡蛋1个，牛奶或酸奶250ml，海鲜类（含鱼虾）200g。 这其实是基于我国居民目前存在的营养不平衡问题而提出的建议，你可以在生活中进行参考。 但要注意一点，这个推荐的总量是基于食物生重的，如果经过烹饪，食物的重量会有所下降。所以不要一次性吃到撑，给肠胃造成负担。
二、多样化 单靠几种蔬菜或几块水果是不可能满足人体所需的维生素和矿物质的，应该保持多样化的饮食，荤素搭配，粗细搭配。这样能保证获得更全面的营养，让营养达到平衡的状态。
三、吃新鲜的 买回来的食材要及时处理，尽量在短期内吃完。若不能马上吃，一定要妥善保存，防止变质。
四、多蒸煮 在烹饪方式上，建议多吃蒸煮炖的方法，少油炸。因为高温的油炸会让食物中的营养素遭到破坏，产生有害健康的物质。