蝗虫怎么吃更好吃？
我们新疆吃法。将辣椒，洋葱切成碎末，加入调料（酱油、醋、味精、花椒粉、姜蒜末）浸泡，在浸泡的过程中要不断搅拌，使其入味。大概一天后就差不多了，这时候你可以准备点蔬菜（白菜帮子最好，土豆也不错），用滚刀法切一下，然后浸泡在刚刚做好的辣汁里，盖上盖子闷3天左右就可以吃了。
你可以试一下，非常好吃。
PS：我说的这个做法是我奶奶以前做的时候改进的，她最开始的做法是把切好的菜和辣椒、洋葱放入锅中炒一下，然后再调制辣汁。但是这样做出来的东西味道太重了，而且会发苦。
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