温州什么菜好吃的?

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1、温州鱼圆 鱼圆是浙江温州地区特色传统名菜,用鱼肉制成肉丸子,鲜嫩爽滑,营养丰富,以鱼为主要材料,加上酒、葱等佐料蒸制而成。因汤色碧绿,味似龙眼汤,又称碧龙汤,有健脾补血、滋阴壮阳、益精明目之功效。 2、永嘉麦饼 起源于浙江永嘉,是一种地方风味小吃,薄皮大包的做法,把馅料包在面皮里,做成类似春卷的模样,放入平底锅煎至金黄酥脆,咬一口酥脆咸香,让人欲罢不能。

3、苍南鱼丸 与福州鱼丸、厦门鱼丸并称为“福建三大鱼丸”,以鱼肉做原料,加番薯粉搅拌成泥状后,用手揉捏成型,再下锅煮熟即可。口感Q弹爽滑,汤汁清澈明亮,气味清香扑鼻,吃起来满口生津。

4、三杯鸡 三杯鸡在台湾相当流行,而这道菜的起源地却是温州。做法是将三黄鸡或者土鸡切成小块,加入甜米酒、酱油和白糖拌匀,再放入锅中煎炒,等到鸡肉全熟即可出锅。成品香气四溢,肉质鲜嫩入味。

5、姜母鸭 温州有名的养生食物之一,由生姜、老鸭和茶叶炖制而成,具有暖身祛寒、助消化、增食欲的功效。制作过程先把鸭子处理干净剁块,生姜切片或切丝,然后与茶叶一起放入锅中焖煮,等到鸭肉熟了再加上食盐调味就行啦!味道香辣醇厚,超下饭~

6、乐清胀面包 用发酵后的面粉制成的馒头,外形圆润饱满,软绵绵的,非常好吃。

7、平阳豆腐包 豆腐包在温州普遍叫作“糊羹”,外表被一层浓郁的糊汁紧紧包裹,里面则是嫩白的豆腐肉馅儿,鲜香可口,滑溜不腻。

8、温州糯米饭 作为早餐界的扛把子,糯米饭在温州随处可见,价格实惠量又大,简单一碗饭配上各种小菜,滋润养胃又顶饱。

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