螃蟹螯怎么烧好吃？
2、将螃蟹清洗干净，切成大块的块状；蒜去蒜皮，留蒜头备用 3、锅中烧热油，放入切好的蒜和姜爆香，倒入切好的蟹块 4、大火翻炒至蟹块变色后，加入白酒和生抽炒出香味
5、注入清水，大火烧开，再调成小火焖煮十分钟 6、十分钟后，开大火收汁（这个时候可以试一下味道，咸了加少许糖，淡了加少许盐）
7、最后撒上葱花、香菜或者蒜叶即可出锅！ 注意： 在切蟹的时候，如果发现蟹芯或蟹胃露出来，记得将其扔掉！ 因为那个是螃蟹的消化器官，非常脏。
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2、将螃蟹清洗干净，切成大块的块状；蒜去蒜皮，留蒜头备用 3、锅中烧热油，放入切好的蒜和姜爆香，倒入切好的蟹块 4、大火翻炒至蟹块变色后，加入白酒和生抽炒出香味
5、注入清水，大火烧开，再调成小火焖煮十分钟 6、十分钟后，开大火收汁（这个时候可以试一下味道，咸了加少许糖，淡了加少许盐）
7、最后撒上葱花、香菜或者蒜叶即可出锅！ 注意： 在切蟹的时候，如果发现蟹芯或蟹胃露出来，记得将其扔掉！ 因为那个是螃蟹的消化器官，非常脏。