汤饺怎么煮才好吃？
我第一次吃汤饺子还是小学放学，路过一家小店看到的。店很小，只有两个桌子，桌上摆着热气腾腾的碗和筷子。老板是个中年妇女，看到我们几个小孩儿站在桌旁，笑呵呵地问道“小朋友，要吃饭饭吗” 当时还小，不知道什么是饺子，只觉得这个白面馒头长得挺奇怪，便问是什么。 “这个是饺子啊，里面还有鸡蛋呢！香吧！”老板娘笑盈盈地说。 我抬头看了看阳光明媚的蓝天，又低头看了看碗里的东西，说“我要一个”。那时候家里管得很严，生活费一个月就五十块，除了买点零食，几乎不怎么花钱。所以虽然口水已经快要流出来了，但还是硬着头皮跟妈妈说要买那个有鸡蛋的“饺子”。
妈妈当时很高兴，她说她喜欢看到我能自己选择食物的样子。于是我就一边吸溜着鼻子，一边眼巴巴地看着那一个个小笼包似的饺子，咽下口水。 后来我和姐姐各自尝了一个，味道真不错！软软的面粉皮里包裹着鲜嫩的菠菜，带着一丝丝的甜，微微烫嘴。我们几个一边聊天一边吃了起来，很快八个饺子下肚，个个吃得眉开眼笑。
高中毕业后，来到他乡打拼。每当我想起那个晴天，想起那个微笑着的老板娘和小店里热气腾腾的饺子，心里就不自主地涌满幸福。
今年我回老家过年，特意去小吃街找了那个小店，然而却已人去楼空。问了旁边卖炸串的大叔才知道，那位老板娘去年患了癌症，今年正月就过世了。
愿好人平安