怎么用酱炖鱼好吃？
【酱焖黄骨鱼】黄骨鱼、豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜香菜 1.准备食材。（买的时候让师傅去鳞去内脏）
2.黄骨鱼处理好，洗净控水备用。
3.豆腐切小块，葱切段，姜切片，蒜剥皮。
4.锅中放油，放入葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油。
5.倒入适量清水，放入豆腐和黄骨鱼大火烧开转中火炖约十分钟。
6.调入适量生抽和醋，撒入葱花和香菜即可出锅。 一道美味又简单的酱焖黄骨鱼就做好了！鱼肉软嫩鲜香，汤汁浓郁，拌饭吃超赞的~
Tips： 煮鱼的过程中，豆瓣酱比较咸，放生抽和醋是为了调鲜，最后撒些香葱和香菜提香效果更好哦～