油葱面好吃吗？
油葱酥是台湾著名小吃，属于台式风味面食点心的范畴。油葱酥的主料是葱花和猪油，加上少许的盐做成香酥的馅料。 做好的油葱酥应该表面酥脆、金黄发亮，里面葱绿葱白相间的部分应该是鲜嫩多汁，入口即化的感觉；
我做的油葱酥虽然卖相不漂亮，但味道算合格了。其实做油葱酥是很简单的事，但是想要做到完美还是有窍门的哦！接下来我给大家分享一下我的经验~~ 首先在制作的过程中一定要用小火慢慢的煎炸，火候太大容易把切好的葱花烫熟变黑，而小火慢慢加热可以让香葱的每一分都浸透在油中，达到最佳的口感；
其次在煎炸的过程中一定要不停地搅拌，防止沾锅烧焦； 还有就是在最后的时候加入少许的白砂糖可以使油葱酥更香醇，不过不要加太多哦！加了白砂糖以后就要马上关火盛出了，再煮下去糖就会化开变成糊状，那就功亏一篑了！ 最后就是在吃的时候调个味碟蘸着吃了（可以放点醋增加香味喔） 这样一碗香喷喷的油葱酥就做好啦！撒一点胡椒粒提味增香效果更佳哦～ 软软的、香香的、甜甜的，一口气能吃两大口！