南瓜煮香菇好吃吗？
这菜是我瞎做的，没什么技术含量，纯属瞎搞。 先说材料吧：老南瓜1个（约500g）、干香菇4-5朵、猪肉馅100g、葱姜末少许、生抽3勺、老抽半勺、糖2勺、料酒1勺、白胡椒粉适量。
再说做法： 1.香菇用水泡发，去蒂，切块； 2.南瓜去皮去籽，切成块；
3.肉馅中加入葱姜末、生抽1勺、老抽半勺、糖1勺、白胡椒粉适量，搅拌均匀后腌制15分钟左右；
4.锅中放适量的油烧热，倒入肉馅翻炒变色，然后加入剩余的生抽、老抽和糖，大火烧沸后转小火焖炖15分钟； 5.在焖炖肉片的时候另外起锅，放入适量的水和淀粉搅拌成淀粉水，待会勾芡用；
6.将切好的香菇放入锅中，与焖好的肉馅一起翻炒，再淋入适量的热水，水开后放入切好的南瓜，并调入少量的盐，继续炖煮10几分钟至南瓜熟透；
7.最后淋入淀粉水，收汁亮油即可关火盛出食用了。 小贴士： 这道菜味道的关键在于调料的把控，根据自己的口味调整用量就好啦！ 我做这道菜的时候先炒肉馅，我这个人比较懒，不喜欢洗锅，所以……你懂的~ 不过这么做也OK，只是稍微多耗了一点油哈。其实也可以直接炖，但是我感觉那样比较麻烦。
好啦，就这么多，祝亲吃得开心！