土豆饼搭配什么汤?

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土豆饼可谓是家常美食啦,无论是老人孩子都适合吃。土豆饼有咸味和甜味两种,今天给朋友们推荐的是一道家常蜂蜜黄油土豆饼搭配什锦蔬菜汤。其实土豆饼可以搭配的食谱有很多,下面我们就来一起看看它们吧。

材料:土豆2个(约300克)、黄油30克、黄油碎20克、葱花适量、蜂蜜1汤匙(15ml)

做法:土豆去皮,切成1厘米厚的土豆饼,放在吸油纸上,撒上黄油碎,蜂蜜拌匀。将拌好蜂蜜的黄油土豆饼放入微波炉中,以大火加热3分钟。取出后撒上葱花即可。

什锦蔬菜汤:少许盐,将小白菜,红萝卜,豆腐切成小窄段,玉米去皮刨成丝,煮半锅中火炖10分钟,因为是要搭配主食所以就不要太多肉类了。

如果是想要味道清淡些就不放盐,若是想要味道浓郁些就加盐。煮好后勾个薄芡(芡汁:蚝油+生粉),关火后撒葱花。

搭配要点:土豆饼吃的时候有一种脆脆的感觉,蜂蜜的甘甜配合着吃下去,口感更加丰富,而且很养胃,很适合搭配主食,而蔬菜汤则清淡很多,中和口感,营养也均衡,不会过于油腻。

其实,我们平时吃的很多食物搭配在一起的时候都是很意想不到的,所以,我们多了解一点的搭配知识也是好的,至少可以让我们在做饭的时候多一种选择,多一种学问。

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