川贝炖瘦肉有什么功效？
川贝炖瘦肉是一道非常实用的润肺靓汤，猪瘦肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效，而川贝能够润肺止咳，化痰息风，两者结合炖汤喝，可以治疗肺热痰多等不适症状。川贝炖瘦肉的制作方法非常简单。
原料：鲜贝15克，猪瘦肉200克、食盐少许。
制作：将鲜贝洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后文火煲2小时，加少许食盐调味即可饮用。
如果想要使这道川贝炖瘦肉具有更好的的化痰止咳功效，可以选择加入陈皮一起炖汤，或者加入冰糖调味。需要注意的是，虽然川贝炖瘦肉是一道非常实用的养生靓汤，但是也并非人人适用。有久咳痰少质粘难咯者，或者外感风寒引起的咳嗽者不宜饮用。另外，由于川贝炖瘦肉具有润肠通便、润燥等功效，因此不适合脾虚便溏、腹泻者服用。