南瓜籽煮粥有什么功效？
南瓜籽味甘，性平。归脾、胃经。具有杀虫、利尿之功效。主治虫积、水肿、体虚无力、脚气、黄疸等症。
用法：单用研末冲服，或入煎剂，或煮粥、煮汤服食。用量：6~12克。
打南瓜籽的时候，可以把南瓜一切两半，然后用勺子把南瓜籽刮出来，这样就会连同瓜瓤一起刮出来。然后，把刮出来的南瓜瓤籽和在一起放到水盆里，用手使劲揉一揉，瓜瓤就被水冲掉了，然后滤干水，再把南瓜籽洗净，就可以用打瓜籽机打了。
打完南瓜籽后，南瓜籽皮都会被破坏掉，把皮和南瓜籽的仁分开，就可以吃了。
煮粥时，一般是先把南瓜切块与江米同煮，待米已开花、南瓜尚未过烂的时候，把南瓜籽倒进去，然后一起煮到粥成即可。煮好的粥有甜味，如果喜欢，出锅前还可以加适量白糖。