生榛子可以吃吗有什么作用？
生榛子是可以吃的，榛子中含有多种营养成分，蛋白质、脂肪、不饱和 fatty acid、钙、磷、铁、维生素等。每100克榛子果中所含蛋白质也不低于16.2克，脂肪46.2克，碳水化合物14.1克，钙0.13克，磷0.49克，铁5.5毫克，100克榛子中所含有的脂肪和蛋白质要比同重量的猪肉分别高4.5倍和2.5倍左右，并且所含的能量高于4倍左右。
榛子还有很多不同功效：能明目，榛子中维生素C和E、果酸的含量非常高，并且榛子中含有超大量的β-胡萝卜素，它在进入人体之后，能被完全吸收转换成有极强抗氧化功效的维生素A，所以榛子能有效提升视力和增强抵抗力，因此它还有“坚果之王”的美称。
能固牙、抗衰老、抗癌，且榛子中含有高于其他坚果许多的蛋白质和磷，是强牙固齿的绝好食品，所含铁、维生素E量也很高，能起到抗癌、抗衰老的效用。
降血压：榛子含有镁、钾、钠等矿物质，钾、钠比重大高，有利于高血压患者食用。