羊肉煲花旗参什么功效？
中医认为，羊骨性温味甘，有补肾壮阳，填精补髓，活血强筋，止咳化痰等作用；羊肉甘温，不仅能御寒，而且可以益气补虚，二者合用，相得益彰；蜜枣味甘性平，有补中益气、润肺止咳等功效；陈皮健脾胃，化痰止咳，行气和胃；散记黄蓍为补气佳品，与羊肉合用治肾亏劳损，腰酸腿软；花旗参则入肾经，敛肺降火，清热益阴，同样入肾经，有补虚、降火之功，可以防止羊肉燥热之害。
因此冬春之交用羊骨煲羊肉，加入蜜枣、陈皮以及散记黄蓍和花旗参，补中有清，清中有补，补而不燥，清能助补，汤味清甜，是理想的强身壮体靓汤。