蹄子炖海带有什么功效？
蹄子炖海带具有美容、保持身材、防治颈动脉硬化梗塞、防治癌症和化痰滑膜的功效。海带中含有大量的不饱和脂肪酸和甘露醇存在，能清除体内的“老”自由基，这对美容和保持身材是有益的，而且海带还具有降低血糖、抗凝血、促止血的作用。而蹄子中的胶原蛋白、钙等营养在海带的协助下，能更好被人体吸收，能使皮肤柔软细腻，防止过多脂肪积累。
海带营养丰富且全面，尤其是含有一种特殊有机成分——抗癌能手——“酸甜不饱和有机盐”，即使只摄入50-100毫克的量，便足能使癌症细胞“死亡”。
蹄子富含的胶原蛋白，容易被消化吸收，促进机体细胞组织的再生和修复，能保持血管弹性，润泽皮肤。
海带内含有卤素和灰酶，可以刺激甲状腺，促进内分泌系统的代谢，因而有利于预防甲状腺肿大的脖子。
同时，蹄子有强筋壮骨、滋养脾胃的作用，两者合用，营养全面。