榄菜能炒什么功效？
榄菜腊肠肉碎
材料用料：腊肠一条，瘦肉100克（切成肉末），鲜竹笋50克（切成细粒），橄榄菜50克
做法：1、腊肠放入蒸锅大火蒸15分钟，出锅后切成粒备用，鲜竹笋粒用开水氽烫备用。
2、烧热锅，加入生油。放入肉末大火煸炒，加入腊肠粒、竹笋粒和橄榄菜，翻炒均匀，再加入精盐调味即可。
榄菜肉酱拌意粉
材料用料：意粉一人份（约100克），猪梅花肉70克（切成细末），洋葱和青红尖椒各20克（均切成细粒），橄榄菜50克，葱10克（切成葱花），蚝油和鸡粉各10克，湿淀粉5克，糖少许
做法：1、梅花肉末用蚝油和少许湿淀粉腌10分钟。洋葱、青红尖椒粒用少许生油煸香放入碗中，加入橄榄菜拌匀待用。
2、锅中放入适量水烧开（约750克），加入少许盐和油，放入意粉煮约5分钟至熟捞出。炒锅烧热，放入少许油，加入梅花肉末大火煸炒均匀，加入盐少许调味。
3、将橄榄菜和肉末混合均匀，倒在煮熟的意粉上，撒上葱花即可。