作为一个地地道道的闽南人，我对于芋头的喜爱可以说是深入骨髓了！ 我的老家在泉州，那里有漫山遍野的芋头地。
1、准备食材： 红薯叶适量（新鲜的或者冷冻的都可以，我用的是自家阳台种的）、蒜4-5瓣、油少许、盐少许、生抽1汤匙、剁椒半汤匙。
用料： 猪肝500克，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，豆瓣酱1勺，生姜3片，八角1个，蒜苗4根。做法步骤： 把备好的材料全部放入砂锅中，加入没过材料的清水，盖上盖子大火煮开，然后转小火慢慢炖煮2个小时。 2小时后打开盖子，加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮10分钟左右即可关火食用。
【青椒炒猪肝】 这是一道经典下饭菜，青葱翠绿的青椒和鲜红色的猪肝在颜色上就很搭调，让人很有食欲哦~ 食材准备： 新鲜猪肝250g、青椒100g（喜欢吃辣椒的也可以来点小米椒）、生抽适量、老抽少许、料酒适量、白糖少量、盐适量、葱姜蒜适量；制作步骤： ①买回来的猪肝冲洗干净后放在清水锅中浸泡2小时，
食材：卷心菜、干辣椒段、花椒，食用油、葱、姜、酱油、鸡精 做法如下： 一、首先将洋白菜用手掰成块儿，葱切成葱花，姜切末备用 二、锅中放入少量的油烧热后将切好的干辣椒和花椒放入锅中爆香 三、接着将葱姜放入锅中煸炒出香味 四、最后将洋白菜全部放入锅中翻炒均匀 五、待锅中的洋白菜变软之后加入一勺的酱油，
我是湖北人，现在在福州工作。以前特别爱吃周黑鸭和精武鸭脖。来福州后也到处找这两家的分店，但最后发现的精武鸭脖却是另外一种味道。 刚刚买了三盒，一盒十只。价格是二十元一只。我看了看评价，有的说咸水鸭味道重，有的说辣度可以。我在网上搜索了咸水鸭这个词条，发现这是武汉鸭脖的一种做法，用卤水煮制而成。