土豆烧生菜的做法：原料：土豆250克，生菜50克，咸肉50克，鸡汤350克。精盐2克、姜块5克、味精1克、绍酒5克、生油5000克。土豆烧生菜制法：1、土豆去皮切厚片，生菜去净老筋切长段，熟咸肉蒸后切薄片。2、烧热炒锅，倒入生油。烧至八成热时，将土豆片放入，用铁勺不断搅动，炸至呈金黄色时，捞起，沥干。
我喜欢吃那种很咸的腊肉，比如云南的烟熏腊肉，四川的麻辣香肠，湖南的水煮腊肉（在长沙吃的，确实不错） 不过我并不喜欢广东的腊味，广式腊肠我是不敢恭维，又肥又硬，熏得发亮却嚼不动；广式腊肉看上去就很油，而且色呈枣红，看起来就不新鲜，这种我是不会再买的。虽然都说广东的腊味最出名。。。
夏天是海蜇肥美的季节，很多朋友会买一些回来凉拌吃。其实用海蜇来做菜，有很多不一样的做法呢！今天分享五道用海蜇做的美味菜肴，简单易学又营养美味，快来学学吧！ 用海蜇头做汤也是很常用的烹饪方法，比如这道黄瓜海蜇汤，清热降火又明目。准备两根黄瓜、一个海蜇头、适量花生油、盐、姜。
20多年前，在江苏南通，有一个小孩，他爹是木工，经常在家做木头玩具，他最喜欢的是木头做的枪，坦克，飞机……有一天，他和他的小伙伴在家里做游戏，玩着玩着他突然想，如果真有这么一把枪该多好啊，然后他就拿木头，照着他自己做的坦克的样子，做了一个手枪，拿着这个假枪支，装腔作势地“冲”向他的小伙伴。
醋藕是江西南昌地区特色传统名菜，属于赣菜系，制作原料主要有藕、酱油、醋等，色泽红亮，酸辣爽口，肥而不腻。
2021年更新，去年做了个错误的决定，关闭了厨房，搬离了西安。虽然做法已经更新，但味道应该还是原来的样子。 原答案 第一次在知乎回答问题，以前都是看着别人答。现在自己也有点手艺了，决定把自己做凉皮的全过程记录下来，供各位同行和爱好者参考，希望对大家有帮助！
我做过好几次鸡肉菜了，发现用压力锅最快最好吃！ 先把葱姜蒜八角桂皮香叶塞到鸡肚子里，也可以放点干辣椒，再把葱打成结，姜切片，准备好香料就可以下锅了。锅里放油，油热后放葱姜蒜等香料爆香，然后倒入切好的鸡肉块，开始炒。
1、准备材料 新鲜的蒜苔、适量红辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶。2、制作过程 (1)把新鲜蒜苔摘去老梗，放入清水中浸泡片刻，然后捞起来沥干水分备用；红椒洗净去籽切成片状。(2)锅中倒入适量的油烧至六成热，放入切好的红辣片爆香，接着放入切好的葱姜大蒜一起炒出香味。
1、准备食材：猪骨头500克，大米100克 辅料：葱适量，姜适量，盐适量； 2、把猪骨洗干净后剁成小块备用，如果是有骨髓的大骨就更好了，这样熬出来的汤更白更好喝。3、锅里加水放入葱姜，水煮开后放入猪骨再次煮开后，撇去浮沫，小火慢炖一个小时左右。