作为东北人，对鱼这个食材真是再熟悉不过了。在东北有种说法：“靠山吃山，靠海吃鱼”（这句话的意思就是不管哪里穷，只要有了靠山就可以致富）。在很多东北菜里都会有鱼的身影 ，炖鱼、炸鱼、熘鱼、烤鱼……而我最喜欢的却是最简单做法——腌笃鲜。所谓「腌笃鲜」就是用咸菜和鲜肉搭配炖出来的鱼汤。
首先感谢这位同学对于本厨的厚爱，不过我这里并没有做油酥的方子，因为我不吃油炸食品……但是！我可以给你推荐我心中最好吃的几种油酥！ 1、猪油拌麻酱！ 拿两勺白芝麻酱和一两勺花生酱用凉开水搅开、搅化，然后把提前熬好的猪油（肥膘肉熬制）适量加进去，调成糊状就可以吃了。
首先切肉有诀窍： 1.顺着肉的纹理切，这样炒出的肉片不易炒烂2.切好的肉用淀粉、蛋清抓匀，下锅前再放少许油拌匀（这样做出的肉片口感滑嫩） 再说说配菜：土豆、四季豆、青椒等比较耐炒的菜都比较适合和猪肉搭配。用蒜苗来炒肉片也不错的哟！
1.炸蚕蛹是最好吃的，首先将蚕蛹处理干净，然后放在盐水中浸泡一会儿，再捞出冲洗干净备用。锅中放入适量的油，然后将蚕蛹放入锅中炸至表面微黄后捞出控油。炒锅中留底油，油温烧至五成热时放入蒜末、葱末和干辣椒段炒香；然后再放入蚕蛹翻炒均匀，出锅前淋入少许芝麻香油即可装盘食用了。
杂粮包有很多种，不过我最喜欢吃的还是鸡蛋粗粮饼。把玉米、燕麦等杂粮打成粉状，和开水搅拌均匀后，擀成薄饼放入锅中煎至金黄酥脆，再搭配煎蛋和酱料吃，味道好极了！ 除了香香的鸡蛋粗粮饼外，我还喜欢做南瓜杂粮包。
最近买了很多的鸡蛋，准备做一些糖水，其中就有鸡蛋糖心。 先来一张成品图吧。 我做的并不怎么好看，但是味道很好呀！材料很简单，就是鸡蛋和糖，再加点茶叶更好吃哦~~ 把鸡蛋敲碎打匀 把鸡蛋液倒进锅里（不用搅拌） 然后等到表面开始凝固的时候用铲子稍微搅一下 等到完全凝固就可以加糖啦！
来！先上图为敬！ 这是我在基头4里最爱的一组美食镜头，没记错的话，应该是阿尼和芽雅去庙子求雨，回来的路上买的。 那个画面真的太美了～ 看着这画面简直要流口水啊有没有！于是搜了一下海苔饼，发现它就是用这种小饼作为食材的。 好了，现在介绍做法。
首先，肯定不是淡水鱼，否则煮的时候鱼肉会散掉。其次，肯定是海水鱼，这样新鲜度才能得到保证。刺一定要少，不然卡喉就不好了。最后，口感要好，不能吃太老，个人不太喜欢吃三文鱼，所以就不推荐了。 我自己比较爱吃的是深海鱼类，如三文鱼、鲷鱼（加吉鱼）、吞拿鱼等。
你好，看到你的问题是一颗空心菜梗怎么炒好吃，首先为你分享一道简单快手又美味的下饭小菜，希望对你有所帮助！