1、香菇 香菇也是大家餐桌上常见的食物之一，它含有丰富的氨基酸和碳水化合物等营养物质，对肝功能有很好的调养作用，另外，经常吃香菇还能有效降低胆固醇的含量，预防脂肪肝。所以肝脏不好的人，平时不妨多吃点香菇。2、芹菜 说起养肝的食物，当然少不了我们耳熟能详的芹菜。
蘑菇有很多种，我们平时经常喝到的菇煲有平菇、草菇、金针菇、香菇等 这些菌菇的味道和口感都各有不同 平菇： 平菇味道鲜美，由于富含氨基酸，所以吃起来口感很好。另外，用平菇做成的美食也是很多样的，平时我们做的荤汤都可以放一些平菇，比如排骨汤、鸡汤等等。还可以跟其他食材一起煲汤，像豆腐、玉米、胡萝卜等。
“鱼香”二字其实源自四川方言，本意是形容一种口感和味道（比如“鱼腥”就是形容东西又苦又腥）；后来被用来作为川菜的一种味道的代名词——这种味道往往由醋、糖两种味型组成，再加上其他不同的调味料即可达到近似的效果。
我非常喜欢糖醋蒜的味道，但是每次做都让人失望 之前看别人做法都是把蒜洗干净，晾干外表水分，然后用刀把两头切除，这样更好入味 我都照着做了，可是最后腌出来的蒜口感又酸又辣还很难吃，一点都不糯！
1.准备用料 2.把切好的鱼放入盆中，倒入适量黄酒和少许胡椒粉去腥提香 3.加入生抽、老抽、白糖、盐调味 4.抓一把干淀粉，均匀涂抹在鱼身上（这样做是为了下锅时鱼肉容易熟而且不容易散） 5.锅中热油，下鱼煎至两面金黄 6.加入姜葱蒜和辣椒爆香 7.加入适量开水，大火煮沸后转中火焖煮 8.烧至汤汁浓稠，
作为一个东北人，我觉得最好吃的大米是五常大米，之前在知乎上看到有人这样评价五常大米——“吃过这么多大米，还是觉得它最好吃” 我爷爷是种地的一直都在自己家种水稻，然后卖稻谷和种子。所以家里边买大米很随意，一般就是买散装的，回家用清水淘洗两遍即可烹制食用。
@张不咸 已经说了很多，补充几个吧： 一.蔬菜类1、香菇焖笋 冬笋去掉外壳和硬根，清洗干净切成薄片。新鲜香菇用清水冲洗干净后去蒂，切成片状备用。
我小时候最讨厌吃豆豉了，总觉得味道很怪，结果现在成了我最喜欢吃的食品之一 首先推荐豉香排骨，这是我妈妈的最爱 【材料】小排500g、豆豉酱2勺、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、料酒2勺、姜5片、葱白两段【做法】1、 小排浸泡出血水冲洗干净后，加姜片、葱段，倒入适量开水，加入料酒和生抽，
我是很爱吃肉滴~ 下面就来分享下五花肉的做法，喜欢吃的可要收藏好啦！ 第一道：蒜香排骨 用料：小排、蒜、姜、生抽、老抽、白糖、料酒、八角、桂皮 做法步骤： 1. 小排冷水下锅，加入姜片和料酒焯水后洗净血沫；2. 锅中热油，加入蒜末、八角和桂皮爆香，倒入小排煸炒至微微金黄；3. 依次加入生抽、
1.准备食材 主料：嫩豆腐300g、黄瓜1根； 辅料：蒜2瓣、剁椒适量、食盐少许、陈醋适量、白糖半勺、鸡精少许、香油几滴。