加泡打粉的黄糖水和面醒发一个小时（蒸之前再戗三次）戗：就是把面团擀平叠起来后再擀。目的是把面团里面的气体压出来，这样蒸出来的发糕口感更好，更扎实。发糕制作时间较长，一定要耐心等待哦。发糕里面还可以加你喜欢的葡萄干、红枣等，可以自行发挥哦。发糕做好后表面刷一层食用油，密封冷冻可以保存两个月。
我喝过鸡汤，但我不知道他好不好吃，因为我从来不吃，因为我闻不惯那个味道 炒面挺好吃的啊~我喜欢吃油多，酱多，脆哨也多（我也不知道是不是脆哨，反正是干的肉）的臊子拌在面条里，一口面一口菜，美滋滋。
作为一个四川人，我可能更有发言权一些 首先排除掉川内的一些小吃，因为味道肯定是不如当地正宗的面粑的。第一想到的就是在贵州吃的肠旺面（是不是叫这个名字不知道了，反正就是面粉做的面条，配上脆哨和豆芽）那个面韧中带脆，一口咬下去有嚼劲而且不会很硬，里面还有绿豆沙的感觉，拌着辣椒酱吃，香！
用油炸过再炖的鱼汤，不仅颜色呈漂亮的奶白色，而且味道非常浓郁鲜美（因为鱼油脂都被煎了出来）。 但是要注意，鱼肉经过高温油炸会产生致癌物质，长期食用危害健康；同时，由于脂肪被大量溶解在汤汁里，一碗好喝的鱼汤背后可能是高嘌呤、高脂血症和高血压的隐患。 我们要做到健康饮食，就应该尽量少吃这种炸鱼煮汤。
好喝的皮蛋瘦肉粥，做法很简单，食材准备： 大米适量、皮蛋2个、腊肠1条、葱花适量、香油、盐、生抽少许。1.大米淘净后浸泡半小时； 2.腊肠切片，皮蛋切丁；3.锅中烧水，放入腊肠片熬煮半小时，再放入大米熬至软烂；4.加入皮蛋和葱花，继续煮5-6分钟，加盐和生抽调味，香油关火前淋入一碗即可。
能。橘子中丰富的类胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，有利于对机体视网膜的产生和发育，并对体内的免疫系统产生良性刺激，具有保健作用。土豆中有大量膳食纤维，能减少食物在胃肠道停留的时间，有防治便秘的作用。二者可一起食用，但是不要一次食用过多，不然容易引起胀气或是消化不良。
我们这里有一道名菜，叫油焖大虾（其实就是把青虾洗干净炸一下再炒），虾必须用青虾，因为青虾味道更鲜，肉质更嫩些。 不过我在大连玩的时候，在海边石头缝里捡了很多黑不溜秋的小虾，拿回来洗干净煮一煮，竟然也很新鲜很好吃。
我平时喜欢做酱牛肉，方法如下 原料：牛腱子肉、黄豆酱油10克、老抽6克、蚝油9克、红糖8克、白酒5毫升、姜7克、八角3个、桂皮4块、花椒8颗、香叶两片、干红辣椒3根、生抽适量； 做法步骤：第一步，准备一块牛腱子洗净备用，把配料中除生抽外所有调味料放到一个碗中，然后倒入三碗清水搅拌均匀； 第二步，