1、豆腐切成块状，放少许盐腌制十分钟 2、胡萝卜去皮后切成丁，葱蒜切成末 3、调酱汁 碗里放适量的淀粉和清水调成水淀粉备用。
我特别爱吃红肠，每次买都会一次性买很多，然后分装成小块儿冻起来，这样吃的时候拿一小块儿用微波炉加热一下就好啦！ 这么爱吃红肠，自然研究过红肠怎么做好吃了~分享几个炒红肠的做法给大家~ 需要准备的材料有：红肠、尖椒、胡萝卜、蒜苔或者蒜苗、葱、姜、生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精。
我也很喜欢吃青椒炒牛肉，下面我来分享下做法 先准备好食材：牛肉、线椒、小米椒（可要可不要）、姜蒜 第一步：把牛里脊切成薄片，加一勺淀粉、少许盐、生抽和食用油抓匀腌制15分钟左右 第二步：线椒切圈，小米椒（可有可无）剁碎备用 第三步：锅里热油，爆香姜蒜 第四步：下牛肉快速划散，
作为广西人，我确实很喜欢吃八宝粥，也自己煮过。先说几个需要注意的点吧：1、食材搭配很重要，一般来说有糯米、薏米、芡实、绿豆、红豆、燕麦等6种以上的食材会比较好，这样粥的口感会更好。当然也可以按自己的喜好来添加其他的食材。
昨天逛超市的时候，看到了一袋米豆腐，买了回来准备做宵夜。 之前有在知乎上看到有人分享用米豆腐做烧烤的味道，好奇怪的吃法！
哈哈，看到这个问题我特别兴奋，因为我家就有一只年长的“猪轴子” （猪脊肉）。不过不是猪腰子哈！不要误会…… 其实“猪轴子”是一个俗名，正式的名称应该是“猪里脊肉”。因为里脊肉是猪身上活动最频繁的的肉，因此肉质细腻紧实而且不塞牙。 里脊肉的吃法很多，腌渍后可以煎烤，也可以炖炒。
首先，凉菜的底味不能太重！（这个“重”是指味型过重或者咸味过重） 其次，要掌握好调味料入味的时机和程度，比如酱油类、醋类应该先不加入，等其他味味料完全融合之后再加入，并且要先稀释再下锅； 而盐、味精这类可以直接使用的调味品可以和其他主辅料同步入味搅拌，
我做的酱鸡不好吃，但是做起来特别快，20分钟就做好 原料：三黄鸡一只（3-4斤），黄豆酱两勺，花生酱一勺，海鲜酱一勺，甜面酱一勺，豆瓣酱一勺，剁辣椒两勺，生抽适量，老抽适量，八角两颗，桂皮一块，香叶四片，干辣椒四个，葱三段，姜两块 做法： 1、三黄鸡洗净沥干水分，用刀在背部划开，但别撕断鸡肉；2、
原料： 带皮鸡肉一斤、姜一大块、八角一枚、桂皮一小段、花椒一小捏、香叶两片、老抽四大勺、生抽两大勺、食盐适量（大概10克左右）做法： 锅里放少量油，烧热后，加入姜片和花椒爆香； 下鸡肉爆炒； 炒到鸡肉变色，水分收干，加八角、桂皮、香叶继续翻炒； 加入豆瓣酱； 炒出香味后，加水没过鸡肉，
东北人，小时候家里经常用冻鱼炖酸菜吃，那个味道现在都记忆犹新。后来去了外地，就很少吃到那么正宗的饭菜了。直到有一次去青岛出差，发现一家饭店招牌就是炖大鹅（说实话，这个菜在外面确实不多见），于是进去点了菜。