说一个冷门的，上海静安寺附近，大自鸣钟对面的巷子里，有一家店叫“南翔小笼包”的，它里面的咖喱饭很好吃！分量很足！价格也很便宜（大概就15块）！我在上海待了很多年，吃过很多家所谓的“本帮菜”，这家是我的白月光。 它的店面真的很小，而且很不起眼，进去之后还要上下两层，一层是外卖，二层是堂食。
我我我！必须要答这个题目！ 作为四川人，我吃过最好的松露是在我们大四川，在汶川。 和朋友一起去吃烧烤，当时也是不知道有松露这种东西（我是真不知道），就看见烤架上摆着几个像红薯一样的东西，问了才知是松露，当时还很奇怪为什么一个红薯要卖那么贵，但朋友说味道很好，我就买了两块钱的尝尝。
作为在川渝两地都生活了超过20年的人，可以负责任地说： 川渝人民爱吃辣是公认的事实。但提到“最”辣，就见仁见智了。 比如火锅底料，按道理来说，辣椒和花椒都是越新鲜、品质越好价格就越贵。所以一般来说，好的火锅店用的辣椒、花椒都不会差到哪里去。
想要毛肚好吃，需要做到以下几点： 选择优质的毛肚：要选择颜色深的毛肚，表面有颗粒感且不易破碎的毛肚一般为新鲜制作的，购买时可用手按压毛肚，看是否有弹性，如果非常柔韧不易按下去，说明质量较好。 清洗毛肚：在烹饪毛肚之前，需要进行仔细的清洗，将毛肚表面的黏液清洗干净，可以减少消化腺里的食物残渣和细菌。
【蒜蓉烤花菜】，好吃到舔盘子！ 食材：花菜、大蒜、香葱、小米椒圈、辣椒面 调料：酱油、蚝油、白砂糖、胡椒粉、鸡精、辣椒粉 1.清洗干净的西兰花用刀切成小朵，放清水里浸泡20分钟（水里可以加点小苏打，目的是为了去除西兰花里面的污物和农药）；浸泡好后多冲洗几遍至水清；锅内加水烧开，加入一点食盐，
说到羊，那可是相当有历史的肉畜了。 商代甲骨文中已有“羊”字。周代羊被视为瑞兽和祭品。《诗经》中有大量的咏唱羊的诗篇；汉魏六朝以后，羊成了文人墨客喜爱的咏颂对象，如唐代大诗人白居易就有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉;晚来天欲雪，能饮一杯无？”的名句。宋元明清时期人们常以羊为食材制作菜肴或酒肴。
一、肉丝配黄瓜 做法步骤： 1.准备好一条新鲜的黄瓜和一块瘦肉，将瘦肉的筋剥掉，然后切成丝状； 2.起锅烧油，油温后加入一勺豆瓣酱和一勺剁辣椒，小火炒出红油后，把切好的肉丝倒进去，大火爆炒熟为止； 3.最后加入切好的黄瓜丝，快速翻炒均匀，淋上一点香油就可以出锅了。
食材： 豆腐皮、韭菜、胡萝卜、干红辣椒、生抽、糖、胡椒粉、香油、盐做法： 1.将豆腐皮切丝，开水焯烫一下沥干备用。（这一步是为了去豆腥味）2.胡萝卜去皮洗净切成细丝；韭菜洗净切小段；辣椒切段。3.锅内热油，放入辣椒和胡萝卜翻炒至软身。
先放一张麻辣烫成品图镇楼 做麻辣烫，清汤的、重辣的、微甜的都有。今天做的是甜汤版本的，所以成品颜色是淡黄色的。其实很多食物本来没有味道的，比如说豆腐、空心菜这些，但是经过糖和底料的融合，都变得香甜软糯，让人胃口大开。