杏鲍菇是近几年非常受欢迎的菇类，它肉质脆嫩、香味浓郁且营养丰富，里面含有人体必需的8种氨基酸和多种维生素，所以经常食用能增强人体的抵抗力。 除了丰富的营养外，杏鲍菇的味道也很好，吃起来有股独特的杏仁香味，因此深受人们的喜爱。
作为一个在南方农村长大的孩子，我小时候可没少干过这种事情——上山摘野果、河里摸鱼、捉知了，回来做一锅混着茶水的高汤下饭菜。 记得有一次，我摘了一兜子野果子(桃金娘)回来，准备把桃金娘放进去煮个“桃金娘捞饭”吃。刚把淘洗后的小米倒进锅里，就听见妈妈在外面喊我了：“伟仔，快来！有客人来了！
1. 选品种 现在市场上有大量早熟品种，这种水果不仅味道差而且很便宜；所以选择优质品种很重要！我们当地有一种地方特色晚熟鲜枣——玉脆，口感好而且耐储藏。 图上就是刚刚采摘的玉脆，绿绿的非常可爱。2. 选时间 买水果也有“买到就是赚到”的时候，比如我前几天去市场看到有卖藕的，5块钱一斤，看起来就很新鲜。
“菜还是蒸的好吃”，其实是对“炒菜”的误解。炒是一种中国菜品烹饪方式，它的特点就是用火气去加热食材，使蔬菜里面的水分汽化流出，从而变得鲜嫩软滑、清香四溢；而蒸是利用水蒸气的热力使得食物成熟。 显然这两种方法都适合烹调青菜——用蒸汽来做饭菜在中国已经有两千多年的历史了。
不请自来，作为一个四川人很负责的告诉你，白砍（水煮）鹅是最好的吃法！ 先放几张图镇楼 我家每年都要杀好几只鹅，吃不完就拿去水煮了，一般拿来做下饭菜，配粥喝，或者就着泡菜吃，味道巴适得板。
说到腌制，也是我特别喜欢的做法之一，尤其是夏天，凉拌菜更是必不可少，清爽开胃又下饭。 比如黄瓜，胡萝卜，豆芽等等蔬菜都适合用腌制的吃法。
买回来的茄子清洗干净，切去头尾，然后切成滚刀状。 准备一点豆瓣酱和甜面酱。 我比较喜欢甜的，所以放了很多的糖和蜂蜜。如果喜欢咸的可以放点生抽和老抽。 把切好的茄子上锅蒸熟，大概10分钟左右就可以了。然后把酱料倒进去，加一点点味精提鲜，拌匀之后盖上盖子小火煮半个小时左右，让酱料的味道充分融入其中。