我吃过最好吃的羊肉是内蒙的涮羊肉，清水涮，没有什么调料，就着二八酱吃，可好吃呢。 炖的话推荐清炖羊肉，放白胡椒和姜，少放点辣椒和花椒，可以放点山楂或者萝卜一起煮，能去腥味，而且这样煮出来的汤味道好，营养也不会流失。 一定要清水煮，不要放任何调味品，尤其是老抽和生抽，不然颜色就不好看了。
小基围虾即基围虾，属于海虾的一种，因其个头较小，一般在基围虾中指代。 基围虾肉质非常鲜嫩，且口感脆弹，味道鲜美，并且营养价值也高，富含优质蛋白、氨基酸、多种维生素以及钙铁锌硒等矿物质元素，因此深受大家的喜爱。 小基围虾的做法很多，可以炒，也可以腌泡、炸或烤制后食用。
1.煮面上锅开水，加入少许盐，然后把面和佐料放进去拌匀了。 下面很关键，火不能太大，不然面会粘在一起，最好用漏勺搅拌一下，免得糊底。开锅后，用筷子翻拌几次，盖上盖子闷2分钟。 这样煮出来的面条软糯而有嚼劲！
白菜怎么做都好吃，但想要做出好吃的白菜，需要满足2个小技巧 1.先放油还是直接下锅？ 很多人都不知道白菜是先放油还是直接下锅比较好呢？
怀孕期间，由于激素水平的变化和胎儿的发育导致母体胃肠功能减弱，多数孕妈会出现胃口差、食量减少的情况；还有些孕产期抑郁症的孕妈会表现出严重的厌食症，对此家人应该多给予关心，帮助其尽快走出困境。 那么如何提升食欲呢？
原料准备 菊花10朵，鸡蛋2个，淀粉、面粉适量。步骤一： 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。步骤二： 将蛋黄液倒入面糊中搅拌均匀成糊状待用。步骤三： 锅内烧开水，放入洗净的菊花焯烫一下立即取出浸入凉水冷却。
1、选择肥瘦相间的猪肉，这样的肉馅做出来才香； 买回来的肉不用洗，直接切成厚片，再剁成肉馅。（ps：如果不喜欢吃太细的饺子馅，可以保留些猪毛。）2、加入葱姜水，开始顺着一个方向搅拌，使肉馅充分吸水。 搅拌至肉馅发白，有黏性为止。然后盖上盖子或者盆子，醒面十分钟。 这步很关键，是肉馅鲜嫩多汁的关键所在！
香辛料其实有很多种，常用的有八角、桂皮、小茴香、花椒、白芷、辣椒、葱、姜等等，还有很多香料，不过用到的并不常见。 香辛料的用途也很广，除了可以作为调味品使用之外，还可以入药。因为香辛料中含有挥发油类成分，所以具有杀菌消炎、抗氧化、促进新陈代谢以及降血脂等功效。
用料 糯米酒酿 300g（约1.5杯） 牛奶 450ml 糖 随意做法步骤 第一步，准备食材 第二步，牛奶加热至手温 第三步，加入酒酿搅拌 第四步，加入白糖搅拌均匀后小火煮 这里要强调一下，一定要小火！ 不然很容易“煮糊”了~第五步，煮至混合物粘稠状即可关火，盖上盖子闷20分钟就大功告成啦！
谢邀，但是我对崇州的糕点不太熟……虽然我是成都人 但是一般吃糕点都是去北京西路的那几家 老字号了 不过要是聊起“冻年糕” 我可就不困了啊！