蛇煲鸡有温经活络、滋补身体的作用，蛇鸡煲的功效主要是通过蛇和鸡两者结合的。蛇具有补脾益肾的作用，鸡肉具有温中补脾、益气养血的功效，两者共同炖出来具有温经活络、滋补身体的作用，常用于治疗外感风寒、风湿、肾虚阳痿等症。
黄骨碎补适应症为祛风湿；温肾；止血。主风寒湿痹；腰膝冷痛；白带；遗精；小便频数；咯血；衄血；便血；外伤出血。可治赤白带、白浊、小便频数、遗溺、下焦虚冷、腰胁冷痛、肺虚咳嗽、呕吐咯血、便血、衄血、痈疽肿毒、外伤出血等症。
1、食材：孔雀、葱、姜、蒜 调料：油、盐、味精、白糖、料酒、酱油、水淀粉，香油各适量 做法步骤： 第一步，将活孔雀宰杀洗净，切去翅膀、脚爪，从脊背划开，取出内脏，用清水冲洗干净;姜切碎，大蒜切成薄片，葱切段待用 第二步，用盐、味精、料酒、酱油和水淀粉，将孔雀肉拌匀上浆。
2018年，我发明了“花生鱼皮”这个菜式——把花生米先用油炸熟再和鱼皮一起炖。 那一次是尝试用花生米来代替香菇或者腐竹等常规辅料。 因为鱼皮本身很腥，而且有点油腻，所以我用的辅料是胡萝卜、青笋、花生，再加少许红辣椒。
【姜芽咸菜】食材准备 嫩姜、小米椒、生抽、老抽、白醋、白糖 制作方法 ① 嫩姜去皮，切成薄片；小米椒去蒂，切成辣椒圈备用 ② 将切好的生姜和小米椒放入干净无水的容器中，加入两勺白糖；③ 再加入2勺生抽＋1勺老抽＋3勺白醋混合均匀，最后倒入半碗热水，盖上盖子，腌制三个小时。
我比较常吃包菜，而且是生吃，所以不太清楚包菜的应季时节。 个人觉得生菜最好吃的时候应该是春末和夏季，因为这个时候气温还不是很热，生菜的口感最嫩，而且清香味道十足； 包菜的话感觉在春夏两季吃的比较多，秋冬比较少，应该也是属于应季食材吧。
辣椒炒肉啊，我爸爸教我的，超好吃！ 原料：青椒、猪肉（肥的）、小米椒、蒜头、生姜、生抽、老抽、豆豉酱、豆瓣酱，料酒制作过程： 1.把瘦肉切成薄片，用生粉、生抽、花生油拌匀腌制十来分钟 2.青红辣椒洗净沥干水份，斜切成段，蒜头和生姜都切片备用 3.热锅下油，放肉片爆香出油，盛起待用 4.锅烧热后加香油，
胡萝卜炖牛肉，是道普通又特别的家常菜。它普通在于食材简单，做法也不复杂；它特别之处在于营养丰富、味道好还不易长胖！ 《中国药典》记载，胡萝卜主下气补中，利膈宽胸，除痰润肺，生津止渴，健胃消食，防治贫血，还可美容美发。 《现代实用中药》中亦提及，胡萝卜治高血压，降低血脂，动脉硬化等。还有预防癌症的作用。