作为一个地地道道的盐城人，之前从来不吃这种糕点… 后来因为工作原因来到苏州，发现很多苏州同事都爱吃这种糕点！
说到牛蹄筋，可能有些人还不知道是啥东西……我第一次看到牛蹄筋的时候也一脸懵逼…以为是什么动物的脚丫子(其实我也不确定是不是这样)。
肠，在咱们中国有着非常多的吃法！ 可以卤着吃！比如酱牛肉、卤豆腐干； 也可以炒着吃！青椒肉丝、豆腐炖猪肠； 还可以凉拌着吃的！蒜泥白肉、酸辣土豆丝拌猪耳朵等等…… 而今天呢，小喵想给大家安利一种超好吃的肠的做法——番茄鸡蛋焖肠。 做法超级简单，口感酸酸甜甜超开胃的~ 有喜欢吃的宝宝吗？
1. 准备材料。（粥里我放了些皮蛋，味道更好）2. 用盐、生抽、料酒腌制一下鸭胗。约一个小时。（这样不但能去腥提香，还能让鸭胗更入味儿！）3. 把米洗干净，倒入电饭煲中，加水，按下开关开始煮。（水要比平常煮米饭少一些，因为要熬很长时间嘛~）4. 趁着泡米的时间，把姜切末，蒜切片。小米椒切圈。
2018年，我还在北京打工，租了个离单位很近的民房，一个月400块钱，便宜到爆！ 房东是个很和气的中年美眉，每天笑盈盈地给我开门，送饭，还教我怎么在网上买菜更优惠~那时候我刚辞职，正处在一个迷茫的阶段，每天不知道该怎么安排自己的时间，也不知道该往哪个方向走。 每天就是上网，看小说，或者去逛超市。
一般我都是准备一些青菜，西兰花什么的，把肉丸先放水里煮熟，然后捞起来放在一边备用（水可以多煮一会儿，因为要留着做汤），然后把青菜放进去炒一下，加点盐巴鸡精之类的调味料，等到快熟的时候再把丸子倒进去一起翻炒即可出锅啦！
小鱼是海里的小鱼，不是草鱼、鲤鱼那种淡水鱼哦！ 很多人没有吃过也见过，其实是很常见的。我是在海边长大的，每年春天都可以钓很多回来。新鲜的小鱼拿来油炸了吃最好吃不过了，又香又脆。不过现在吃不到新鲜的了，超市里卖的很多都是冷冻的。 我之前试做过两次，发现用油炸的吃起来太油腻，而且很腥。
土豆炖鸡翅 准备食材：鸡全翅、土豆、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、啤酒、八角、桂皮、香叶。 做法步骤： 1. 将鸡全翅去掉鸡翅根部的骨头，用剪刀把鸡翅剪成小块；土豆去皮切成块备用。 2. 锅中放入适量的油，下入姜片爆香，然后放入八角、桂皮和香叶，小火炒出香味。