食材准备 活螃蟹4只、胡萝卜1根、西葫芦半颗、黄瓜2根、油50g，盐3勺、白糖1勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、香菜2棵 制作步骤 ① 准备好所有的食材；② 锅里加水，将切好的蟹块焯一下水，变色后立刻捞出来备用；③ 平底锅加油烧热，放入处理好的蟹块，小火煎至两面金黄；④ 加入足量开水，再加入一勺生抽、
冒菜，一种发源于四川省自贡市的小吃。以蔬菜为主，佐以肉、肠等荤食。菜品多样，口味丰富。那么，如何制作一碗好吃的冒菜呢？ 首先，准备好所需材料：各类菜蔬（以芽白、藕片、海带、粉丝为佳），猪肠、猪血等动物内脏，老姜、大蒜、花椒、干辣椒等材料。1.老姜切片；大蒜切薄片；辣椒干剪成小段备用。
作为西北人，答案当然是辣牛肉。但是，这道辣牛肉的做法可和我们平常吃的辣椒炒肉做法不同哦~ 准备食材：牛腱子肉、红辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香、孜然粉（可选）适量；开始制作：1. 把牛腱子肉用清水浸泡2小时，期间换掉血水。
清炒莲藕 配料：莲藕、生姜、葱白、食醋、白糖、生抽、精盐、水淀粉 做法： ①将藕去皮，清洗干净后切成薄片状； ②姜切丝、葱白切段待用； ③锅内热油，七成熟时下姜丝和葱白段爆香； ④倒入藕片用大火快速翻炒几下； ⑤依次加入白醋、白糖、生抽和食盐调味； ⑥用淀粉勾芡收汁即可。
分享两道鱼肉汤的做法，美味又营养，做法简单，老少皆宜！ 推荐一、鱼汤面 食材准备：黑鱼1条、鸡蛋1个、青菜、香菜、姜、葱、胡椒粉、盐、鸡精、面粉 做法步骤： 第一步：处理鱼 把黑鱼的鱼鳞、内脏和腮都去掉，清洗干净后切成鱼片。
青菜，小白菜，娃娃菜等等很多蔬菜其实都很好吃的啊~ 清炒，做汤，做熟菜都可以的啦～ 我最爱的清炒生菜，油多放点，盐多点！
最近爱上自己弄豆腐，因为简单呀！ 豆泡，也叫油豆腐、油炸豆腐，是豆腐的再加工产品。 做豆泡其实也很简单，把切好的豆腐抹盐腌制一下，然后沥干水分，在热油锅里炸至金黄酥脆就可以啦~ 金黄的豆泡配上青菜，一碗热汤，美滋滋~~ 但是豆泡这么好，你知道怎么吃吗？ 快跟我来看看这7个超棒的做法吧~做法简单到爆！
鱼和萝卜是绝配，这道菜的做法有很多种。先给大家分享2种做法，下次再分享其他做法。 这是用砂锅做的，做好的砂锅盖上盖子保持温度，上桌后再烧热锅加入底油和调料炒出香味再加入鱼和萝卜炖制。
2018年最新答案，今年三月刚从日本学成归来（偷笑） 前一段时间因为做辣酱而迷上了泡菜，因此也做了很多韩国的泡菜，比如泡菜汤（加牛尾和豆腐的好喝惨了）、泡菜饼、泡菜冷面等等。要说这辣酱怎么做最好吃？我只能说没有最好吃的做法只有更好吃的做法！