2、准备食材，豆腐切小块，葱姜蒜切片 3、热锅凉油，放入两勺白糖炒糖色 4、倒入切好的豆腐，小火慢煎 5、煎至两面金黄后，倒入热水（必须一次性加足），加入生抽、老抽、八角和食盐，大火烧开，改中火炖10分钟左右使豆腐入味 6、随后倒入白菜，翻炒至白菜断生，撒入葱花即可出锅。
好吃！ 发面的面食，比如馒头、包子这些，我都很爱吃，但发面做馅饼我还是第一次尝试。做了两次，一次是韭菜鸡蛋馅的，一次是土豆肉丝馅的，都非常成功~来分享一下做法~ 我用的面粉是在超市买的袋装富强粉，用热水和面，和好的面团很柔软，比饺子面团要软不少。
原料：猪胰腺一副、葱三棵、姜三片、小米椒三个、大蒜两瓣 调料：生抽两大勺、老抽三大勺、料酒一大勺、白糖少许、胡椒粉适量、味精适量 准备： 1、买回来的猪胰腺去掉白色的筋膜，清洗干净后切成薄片待用（不要切得太厚或太薄了哦）； 2、小米椒和生姜切碎、大蒜去皮切末、葱切段；制作过程： 1、锅置火上，
我是广东人，所以只能说说广东的吃法了。 首先呢，把猪腰洗干净，切去中间的白筋和皮上那块白色脂肪（这两部分很腥）。然后切成片状或者切丝，用生粉、料酒腌制片刻（生粉主要起一个凝固的作用，这样腌好的腰片下锅后比较不容易碎），最好是用红薯粉（没有的话可以用生粉代替）。 我喜欢加点葱或者韭菜进去炒。
作为一个在陕西呆了四年，吃了四年凉皮的山西人，这个问题简直是为我而设的！ 首先，你要准备一碗凉皮，当然，是自己做的更好吃哦~ 我一般都是早上做，因为面筋需要发酵，发酵好了洗出面筋（和面的时候水少一点），蒸熟就可以了。至于那个辣椒油、酱油醋什么的，随你放，爱吃辣就多一些，不爱就少一些。
作为一个在披萨界混了多年的“老江湖”，我可以很负责的告诉题主 如果你第一次吃到mini pizza的话 你一定会说“哇，这个真的好棒，酥脆的饼底，新鲜的食材，浓郁的酱汁~太赞了！
作为一个南方人，我心中好吃的心肺就是咸水鸭的鸭杂（包括鸭肠、鸭肝等），用蒜苗和辣椒炒出来，那真是香味诱人、鲜嫩美味啊！ 但是要说到最营养健康的吃法，那还是得说胡萝卜炖排骨中的排骨，或是花生炖猪蹄中的猪蹄。
“干”“脆”“香”是这道菜的关键词。 所谓干，就是菜要晾干水分；所谓的脆，就是菜要沥干汁水、表面酥脆（不油腻）；所谓的香，就是调料的味道够香浓。