我爹是四川人，我娘是山东人 我俩结婚以后，就经常做一道四川和山东结合的菜——青椒炒肉丝 当然，这菜是四川做法，我爹做的：用豆瓣酱、剁椒酱（对，就是湖南特产）辣椒酱一起炒出来 那叫一个香啊！后来生了孩子，我妈来给我们带孩子。
280度，21分钟，外酥内软，奶香十足~ 首先，我们做一个简单的基础披萨酱： 食材：黄油（最好用黄油，做出来的味道最好）、洋葱、牛奶、面粉、番茄沙司（可换为甜辣酱等其它酱料）步骤一： 黄油下锅融化后，加入剁碎的洋葱，炒出香味即可步骤二： 把洋葱捞起，放入一个碗内，然后倒上番茄沙司和适量牛奶，
2014年，我还没开始学做茶点的时候，第一次参加茶艺表演，在台上失误，把一个泡好的绿茶汤水洒到了一位女士的衣裙上。 这位女士气冲冲走过来，我对她连连道歉，没想到她的怒气并未平息，继续大声抱怨着：“你怎么可以这样不讲礼貌！” 我当时年轻气盛，也不甘示弱地反驳回去：“我泡茶给你喝，又不要钱，干吗这么粗鲁！
好吃的饺子的标准很简单，就是外皮酥脆，内部柔软，既不能软烂，也不能干硬。要达到这个标准并不困难 首先和面时要用温水，不要太热的水，温度过高会杀死面里原有的酵母菌，导致发面失败。在和面时，可以少量多次地添加小苏打，以中和面团中的酸，但注意一定不要放多了，不然会使面团发黄。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不适合于凉拌或是单炒，如果要炖煮的话，建议选用扁豆、土豆、芋头、山药、香菇等一起烹调会增加口感。
我妈妈做的莲蓬很好吃的~ 具体做法如下： 原料：去壳莲蓬、藕、排骨或棒骨（排骨最好用酱焖的，味道很香，我是放了一块卤排骨一起炖的）、姜、葱 步骤： 1.把莲蓬用清水洗一下，用刀切成两三瓣；藕去皮切片；姜切片；葱打成结。2.把切好的莲蓬、藕片、姜片、葱结放入锅中，加清水，没过食材。
我第一次知道菜花的吃法不是直接下锅炒的，而是做腌菜！ 把刚摘下的嫩菜花洗净晾干，拌上面粉（最好是低筋面粉），上锅蒸15分钟左右。蒸熟后的菜花稍微冷却后用手搓散，放少许白砂糖和生抽拌匀。这个步骤可以和做甜酒酿的过程结合起来，不浪费时间。 然后盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵一晚。
1.把冻饺子用清水冲洗干净，晾干； 2.锅中烧水，水开后下入饺子，再次煮开之后，点入少许凉水，待水再次烧开就可以捞出来啦！
1、首先处理下鱿鱼，去掉内脏和尖刺，冲洗干净，改刀成小块 2、葱姜蒜切片，青椒去籽切丝3、锅中放适量油，烧热后放入八角爆香 4、放入葱姜蒜炒出香味儿，加入干辣椒，豆瓣酱继续炒出红油 5、倒入切好的鱿鱼翻炒均匀6、烹入料酒，生抽，老抽，糖，少许盐调味儿，再加适量的水烧开，汤汁收干即可 买回来的鲜鱿鱼，